Conferencia: Envases de Productos Frutihortícolas de Exportación
 
domingo 20 de octubre de 2019
 
 
 
 
 
 
lunes 29 de abril de 2019

Conferencia: Envases de Productos Frutihortícolas de Exportación

Presentada por la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la UCA (Universidad Católica Argentina), la conferencia abordará los siguientes temas:

Clasificación de los envases. Envase primario, secundario, terciario, rígido, semi rígido, flexible. Envase alimentario. El punto verde la UE. Materiales utilizados para envases frutihortícolas. Embalajes más comunes. Empaque. Funciones básicas del empaque. Objetivo del empaque. Consideraciones en empaque de productos frescos, Materiales complementarios. Requerimientos del envase para frutas y hortalizas. Requerimientos del envase para cámaras frigoríficas.

Dimensiones de los envases. Tipos de envases. Diseño del envase frutihortícola. Etiquetado, leyendas obligatorias y marca comercial. Requisitos legales de SENASA del envase frutihortícola de exportación. Los grados de selección (exportación y mercado interno). El sello clave. El uso de stickers. El láser para identificar frutas. Aspectos microbiológicos y sanitarios de los envases frutihortícolas.

Tendencias actuales en el uso de envases y embalajes. Los envases de frutas y hortalizas frescas del primer mundo. Pallets o tarimas para productos frutihortícolas. Ventaja de la carga palletizada. Estabilidad de la carga palletizada. Contenedores para productos frutihortícolas.

Dictado por: Ing. Agr. MSc. Pablo A. PERUZZOTTI; autor del libro sobre comercio exterior: “Exportar con Éxito” de Editorial Caalen 2008.  También ha editado en el 2010 el libro Packaging de Exportación, en el 2014 editó Envases y Embalajes (Todo lo que hay que saber). Recientemente editó Geografía Económica  Argentina (2018-19).

Inscripción: http://bit.ly/2IrNLKk

Ficha del Evento

Fecha:
lunes 29 de abril
País:
Argentina
Lugar - Ciudad:
Ciudad de Buenos Aires
Teléfono:
E-mail: